お知らせ

五橋 初呑み切り予約受付中

2017/6/2

先月28日(日)に酒屋数十名が岩国市酒井酒造に集合

5つの貯蔵タンクから一番美味い酒を投票で決定した純米酒

選ばれた酒は木桶大吟醸がブレンドされたお酒です。

★五橋 純米七夕酒720ml 1500円税抜

山田錦・日本晴を60% 酒度+3 酸度1.6 度数17

やや辛口で優しい吟醸香は夏酒にぴったりです。

締切日は6月19日・発売日は7月7日 七夕の日

日本名門酒会限定酒で「縁結びの酒」とも言われます。

2年連続の快挙!!

2017/5/25

2017年インターナショナルワインチャレンジがイギリス ロンドンで開催。

世界で最も影響力があるコンテスト。(ブラインドでテイスティング)

日本酒純米大吟醸部門で「プレミアム金雀」がなんと!ゴールドメダルの中のトロフィー受賞です。

「金雀飛翔」はシルバーメダル受賞(74品)

日本全国から341の純米大吟醸が出品その中から14品がゴールドメダル受賞。その中からさらにトロフィー受賞は4品。

4/341のは凄いことですね。

「プレミアム金雀」720ml 30000円

「日下無双 純米大吟醸35」入荷しました!!

2017/5/23

日下無双 純米大吟醸35

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日下無双 純米大吟醸35

上品な立ち香に、純米酒ならではの深い味わい・・・。
旨味と酸味のバランスが最高です。

 

 

数量・流通限定商品

 

 

※こちらの商品は桐箱入りです!!

 

 

◆原材米:山田錦
◆精米歩合:35%
◆日本酒度:+4
◆酸度:1.5
◆アルコール度:16%

 

山口 村重酒造株式会社

「誠鏡 番外品 純米超辛口 生原酒」 入荷しました!

誠鏡 番外品 純米超辛口 生原酒

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誠鏡 番外品 純米超辛口 生原酒

 

「夏の食中酒」をコンセプトに「純米超辛口」の搾りたてをそのまま瓶詰めした生原酒です。
辛口のお酒は米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、このお酒は米麹の旨味を十分に生かした豊潤超辛口に仕上げています。
純米超辛口生原酒は、フレッシュな香りと旨味・キレを兼ね備えたまさに「夏の酒」です。

 

※生酒のためクール便(通常送料+300円)でのお届けとなります。

 

◆原材米:広島県産米100%
◆精米歩合:65%
◆日本酒度:+8
◆酸度:1.5
◆アルコール度:16%

 

広島県  中尾酒造株式会社

89蔵188種類の中で気になった酒

2017/4/30

新着商品

先日、参加した中国5県の蔵元試飲会で気になっていた酒がようやく入荷です。

良い意味で想定外でした。

「白菊直汲み無濾過生原酒」は是非一度は口にしておいて下さい。

上品なコクと酸とのバランスが実に良い!綺麗なお酒でした。

お待たせしました!「金雀 大吟醸」入荷致しました!!

2017/4/28

金雀 大吟醸 特別限定醸造

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金雀 大吟醸 特別限定醸造

原料米は選びぬかれた酒造好適米を丹念に高度精米し、中国山脈の麓の湧水(水源は日本名水指定)を使用し、恵まれた自然環境の中で修行を重ねた杜氏が家伝の技法に最新の技術をとりまぜ、酒米と麹の持つ本来の旨みを素直に味わっていただきたく手間隙をいとわず育んだもので、贅を尽くしたお酒です。
また当蔵は江戸時代から今日までおよそ250年間に亘って、時代を超えて受け継がれて参りました。
伝承される心と技を尽くしたこの地酒の良さを心ゆくまでお楽しみ下さい。 堀江酒造より

 

入魂の一滴

 

洗練を極めた深く豊かな味わい。
蔵と心と杜氏の技を尽くして醸し上げた至福の一滴です。

 

◆原材米:山口県山田錦100%
◆精米歩合:45%
◆日本酒度:
◆酸度:
◆アルコール度:16.5%

 

山口 有限会社 堀江酒場

 

※お一人様、1本とさせていただきます。

蔵元見学(秘造酒が飲める)

2017/3/4

一般市場には出回っていない秘造酒が飲める!!

ごめんなさい。。。先着20名様

緊急案内・一般流通一切無し!!

2017/2/18

人気の「日下無双おりがらみ」より一段と澱を多くした特別なお酒を限定予約始めました。

1800ml  60本

720ml  120本

3月中旬頃瓶詰め予定です。予定数になりましたら受付終了致します。

若干余裕があります。五橋立春朝搾り

2017/2/6

おはようございます。

五橋立春朝搾り!美味しかったですよ~~~~~~。

今年の恵方を向き朝搾りを持って一礼し開栓。

盃に注いで願い事をし一献。

空いた瓶を神棚等に今年一年の無病息災を願い飾って下さい。

朝搾り朝搾り2

 

新酒 「金雀 純米吟醸(生)」入荷しました!!

2017/1/26

金雀 純米吟醸 季造り 初搾り

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金雀 純米吟醸 初搾り

季節限定!!数量限定!!

 

新酒の出る春先の醍醐味。
槽口から滴る”しぼりたて”の生酒をそのまま瓶詰。
おりもからんで、金雀年1回の超限定です!!

 

 

※生酒クール便(通常送料+300円)でのお届けとなります。

 

 

 

 

 

◆原材米:雄町100%
◆精米歩合:55%
◆日本酒度:
◆酸度:
◆アルコール度:16%

 

山口 有限会社 堀江酒場

 

※今年分が入荷しました!!
数量限定になりますのでお早めに!