言いたい放題

朝掘りたけのこ

2017/4/22

二男が帰って開口一番「たけのこは?」と言う事で山に柴刈りに?

二男、マムシに出合ったらしく(笑)小生も毎年出合いますよマ・ム・シに。

昨年とは比べものにならないくらい出てた出てた・・・たけのこ

足で蹴って筍の頭を潰さないと竹林が荒れ放題になるんです・・・既になっていますけど(笑)

隣接する地権者さんご迷惑をお掛け致します。

 

恐るべし ハンドクリーム・・・

2017/4/21

先日何気にパソコンを眺めていたら、革製品の手入れ方法が目に入り実践してみましたヨ。

20年以上使っていたセカンドバックの色は落ち、手垢もばっちし(笑)ついでに革はボロボロ状態。

さてさて、暇にまかせてハンドクリームをタオルに付けて優しくバックに塗りこんでいけば「何と言う事でしょう!!」

乾いたタオルで軽く磨けば終了!ツヤを増した柔らかい革製品に戻ったではあ~りませんか!

捨てる気でいたセカンドバックも、もう少し役目を果たせそうです。

皆さんも捨てても良い革製品があればハンドクリームお試しあれ!塗り過ぎは禁物ですよ!

ビフォーアフターの写真を撮れば良かった・・・残念!

SAKE in 広島

2017/4/13

昨日、中国5県89蔵元、188種類の酒が出品(広島国税局)に足を運んで来ました。

全て試飲はちょっと・・・美味い酒に出合い早速蔵元(400石)に電話しましたが、特約販売と量が少ないとの返事(涙)

その後、時間遊びで広島ピースメモリアルパークに桜を眺めに。

なんと外国人の多さに田舎者の小生はビックリでした(笑)

川沿いに植えられた桜・・・ほっこり気分を堪能させていただきました。

風に舞う桜の潔さ!

「明日ありと思う心のあだ桜 夜半の嵐の吹かぬものかは」「散る桜 残る桜も散る桜」

いつも浮かぶ詩です

 

岩国市錦町に行ったら・・・

2017/4/7

昔、友人に頂いてから「安村豆腐店」油揚げの虜になっています。(笑)

錦町に行ったら必ず購入するんですが、品切れが多くて(涙)

オーブントースターでこんがり焼いて、青ネギ、鰹節、七味、最後に醤油を数滴たらせば最高の肴に!

表面はカリカリ、中はしっとり冷酒がすすむすすむ・・・

とろけるチーズをのせて焼けばこれまた絶品料理になります。

SPワインとの相性もGoodです。

 

村重酒造送別会に参加

2017/3/31

先日、同社蔵人送別会に参加させて頂きました。

日下杜氏の飾りっ気の無い会話。蔵人の平均年齢の低さにもおったまげ!

杜氏とのツーショットは数々あるので今回は・・・(笑)

極みつけは、元歌舞伎町No1ホストが今は蔵人に転身ですよ。

彼の歌舞伎町ホスト時代の興味深い話では盛り上がりましたね~。

しかし、村重酒造のお酒が美味いのは、皆さんが楽しく仕込みをしているからではないでしょうか?

蔵人の「気」がお酒に伝わり、優しい味を演出していると思いましたね!

癒しのBGMを蔵内に流して発酵に影響を与える以上の効果かな?

 

 

 

村重酒造プレミアム見学会

2017/3/26

参加者の皆様お疲れ様でした。楽しんでいただけましたか?

日頃、乗車することの無い錦川清流線に乗って、清流新岩国駅下車徒歩5分。

社長の製造過程の蔵見学で始まり日下杜氏・蔵元の方と一緒に昼食会!

お弁当の中身は、どのお酒と相性が良いかしっかりお勉強?呑み会(笑)

日下無双発売前のスパークリングに始まり鑑評会出品酒、極めつけは貴醸酒。

お土産までついて皆さん大満足の一日でした。

小生、少し酔っ払いです・・・

 

大竹市商業者連携チャレンジ事業「花が笑う」

2017/3/20

 

カップリングパーティー「花が笑う」無事に終わり助成金確定通知が届きました。

 

皆様の大切な税金を使わせて頂いき、本当にありがとうございます。

 

参加者から、「大竹市にこんなお店(宇恵喜・Sola)があったんだ~」と市外から参加された方はビックリされていました。

「今度寄らせていただきます」とお礼のメール・・・後日、弊社にも立ち寄って頂いた参加者の方も・・・

少しは大竹市の宣伝になったのでは・・・?

 そして、今回の事業でお世話になった皆様に、この場を借りて感謝御礼申し上げます。  

                                                    合掌

 

 

 

3月11日瓶詰(村重酒造)

 

一般市場には一切出回らないお酒「日下無双 無濾過生原酒 澱多」

通常のおりがらみより10倍は多く澱が沈殿していますので、旨味も10倍??(笑)

瓶詰が大変な手作業風景写真をアップします。

旬の春野菜天ぷらや白身魚との相性が抜群のお酒です。

カップリングパーティー(花が笑う) in Sola

2017/3/5

な・なんと・・・キャンセル待ちが約10人

当初、男女各15名の募集でしたが、少しでも多くの皆さんを参加させてあげたいと思い40名近くに膨れ上がりました。

会場が手狭で皆様には大変ご迷惑をお掛けしましたが、皆様のご協力で無事終了出来たことに感謝です。

Solaさんの心こもった料理にも感謝×2

5組のカップル誕生で、会の終了後のメルアド交換は微笑ましい限り。

皆さんの楽しいそうな顔、喜んで頂けるだけで、幸せな気分になりましたよ。

男性陣も、勇気をふりしぼっての告白タイム!本当によく頑張りました!撃沈した方もいましたけど、小生が言うのもなんですが、大勢の前での告白は、素晴らしい経験をされたとおもいます。

今度は周りに誰も居ない場所で、意中の女性の前で告白ができると信じています。

 

限定流通のお酒

2017/2/18

このお酒は、お客様に喜んでもらえるだろうか?

お客様の笑顔を見たいから・・・

喜んでもらえて初めて良い酒だった、杜氏に無理をお願いして良かったと実感したいから・・・

 

このお酒は現場の感覚でお客様が欲している酒では・・・日下杜氏に無理なお願いをしました。

「ありがとう・・・あのお酒美味しかったよ」と言われないと合格点ではないと思っています。

私感で瓶詰をお願いした酒で「日下さん皆さん喜んでくれていますよ」伝えたい・・・