アーニー エルス カベルネソーヴィニヨン 

anierusu-kaberune750

アーニー エルス カベルネソーヴィニヨン 2012 (anierusu-kaberune750)

販売価格(税別)
¥4,180
在庫状態 : 在庫僅少

~生産地~
南アフリカ
~品種~
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
赤 フルボディ 750ml

 

 

 

 

カシスの様なフルーティーさにカカオやハーブの芳香、スパイシーさ。
濃厚な果実味にミネラル感のある、フィネスある味わい。

 

ステレンボッシュのヘルダーバーグの北斜面の温暖なエリア。大西洋から約15kmの比較的涼しい地域。
果実は全て早朝に手摘み。
選果台でブドウから果梗を手作業で取り除く。
発酵はステンレスタンクで実施。ワインは1日5回櫂入れを行う。
ブレンド後に300Lのフレンチオーク(20%は新樽)で17ヶ月熟成。

 

アーニー・エルス・ワインズは、南アフリカ有数のワイン生産地、ステルンボッシュに1999年に設立されたワイナリー。
オーナーのアーニー・エルスは、優雅なスイングと温厚な性格からThe Big Easy(ビッグ・イージー)というニックネームで知られている南アフリカ・ヨハネスブルグ出身のプロゴルファーです。
ケープタウンの郊外、風光明媚なヘルダーバーグ自然保護区の程近くで、欧州にも比肩するプレミアムワインを作り出しています。

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